|
|
Vegetarische Taco Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 taco′s (kant en klaar te koop)
-6 aardappelen
-1 kleine rode, gele en groene paprika
-1 grote ui
-50 g gemalen emmentaler kaas
-1 dl room
-1 el olijfolie
-1 th lepel paprikapoeder
-(kruiden)zout
Voorbereiding:
-kook de aardappelen in de schil
-snij de paprika′s in vierkantjes en kook ze 5 min in een bodempje water en laat uitlekken
-snij de ui in ringen
Bereidingswijze:
-verhit de olijfolie en fruit de ui en kruid met paprikapoeder en zout
-pel de gare aardappelen en snij ze in plakjes en bestrooi ze met (kruiden)zout
-giet de room in een ovenschotel
-leg de taco′s erin en vul ze met de aardappelschijfjes, de uiringen en de paprika
-bestrooi met kaas en plaats 15 min in een hete oven van 220?C
|
|
|